比較正宗的燕窩牌子為盞記。
盞記這款燕窩蛋白質為濃郁，質感爽滑,為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的優質食品，其品種多達五、六十多種，包括燕窩、冬蟲夏草、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。
其實燕窩的營養價值非常有限，性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶，加適度海產品，就足以獲取燕窩能提供的壹切營養價值。
燕窩選購註意事項
燕窩以船形或匙羹形最受歡迎。如果燕子築巢在兩幅墻角的位置，燕窩的形狀就會成為三角形狀，營養價值完全壹樣。寬度大的燕盞級數較高，天然的燕盞才是真正的燕窩。
需要註意選燕窩可用鼻聞，會有燕子的口水味及少少腥味，燉好時並有陣淡淡的蛋白香味。燕窩要揀幹爽貨；如果會粘手、拿在手上感覺軟綿綿的壹定不是幹貨，水份多，既不易收藏又容易發黴。
以上內容參考?百度百科-燕窩