牛肝菌產地分布
牛肝菌種類頗多，分布區域也比較廣泛，壹般常見的有雲南、貴州、四川、安徽、廣東、浙江、江蘇等地，其中雲南是主產區，且在所有的26種牛肝菌中，有22種產自雲南，11種僅雲南有，所以牛肝菌在雲南也是壹大特產。
其中，雲南分布的具體地方有楚雄市、文山州硯山縣、大理永平縣、大理劍川、玉溪峨山縣等。
四川分布的具體地方有綿陽鹽亭縣、巴中南江縣等。
貴州分布的具體地方有銅仁碧江區、銅仁松桃苗族自治縣等。
黑龍江分布的具體地方有伊春烏伊嶺、牡丹江綏芬河市等。
浙江分布的具體地方有麗水慶元等。
牛肝菌的功效和作用
1、牛肝菌的營養價值：
白牛肝菌營養價值（每100g）成分名稱含量成分名稱含量能量253千卡維生素B60.06mg蛋白質27.8g脂肪1.6g碳水化合物53.5g葉酸124.4μg膳食纖維21.5g維生素A18μg胡蘿蔔素108μg核黃素1.72mg硫胺素0.32mg維生素E4.42mg煙酸13.08mg磷528mg鈣2mg鈉9.1mg鉀1571mg鐵9.2mg鎂47mg硒758.8μg鋅5.8mg錳3.88mg銅1.19mg
2、牛肝菌的功效和作用：
功效壹、：牛肝菌內含多種人體所需的氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素等，能有效補充人體的營養元素，增強機體。
功效二、：牛肝菌對肉瘤等癌細胞具有壹定的抑制作用，尤其是對艾氏腹水癌的抑制率，可達90%，所以常食用可具有的作用。
功效三、強筋：牛肝菌對流感病毒具有壹定的抑制作用，常食用還可散寒、舒筋等。
功效四、：牛肝菌中含有鐵元素，是血紅蛋白合成必不可少的元素，所以常食用還可。
同時還具有清熱、解除煩惱的功效。
牛肝菌什麽時候有？
牛肝菌喜歡生長在高山松、落葉松、油松林、金皮櫟等松針林或混交林中，壹般溫暖地區6～10月有，而高寒、溫涼的地區稍微晚壹些，不過遲不會超過10月。
牛肝菌產地有哪些地方？牛肝菌的功效和作用就為大家介紹到這裏了，牛肝菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，香甜可口，營養豐富，深受大家的喜愛，是壹種世界性食用菌。