脂肪肝所造成的危險，肝臟是首當其沖的。肝臟是我們人體最重要的器官之壹，很多功能都直接影響著身體的正常運轉，如消化、解毒、分泌、吸收等。如果肝臟的脂肪含量超標，會讓肝臟負擔增大，其正常的脂肪代謝會產生紊亂，其他肝臟功能也會接二連三出現問題。嚴重的話，甚至會誘發肝硬化。所以說，脂肪肝只要及時逆轉，可極大降低肝臟疾病的發病率。
2.心血管疾病的威脅
除了對肝臟的損傷，脂肪肝還會引發壹系列其他身體疾病，形成“多米諾骨牌效應”。這是由於脂肪肝造成脂質代謝紊亂，會使糖分的代謝也產生紊亂，從而擾亂人體正常血糖血脂的排除。壹旦脂類、糖類物質在身體內過多堆積，就會誘發糖尿病、高血壓、冠心病、動脈粥硬化等心腦血管疾病。
3.降低人體免疫功能、解毒功能
肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統，它能夠通過吞噬、隔離和消除，改造入侵和內生
的各種抗原體。肝細胞脂肪變性或壞死，將會使肝臟的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾腫大。脾臟也是人體重要的免疫器官，脾腫大會造成脾功能衰退。淋巴
T
細胞、B
細胞在脾臟中成熟、分化，脾功能異常會抑制細胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由於免疫功能的降低，抵抗力差會更容易被感染。