南京的特產有：南京鹽水鴨、南京雨花茶、南京羽毛貢扇、洪藍玉帶糕、東壩豆腐幹等。
壹、南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京最著名的傳統美食之壹，以薄脆皮、鮮嫩多汁、肉質鮮美等特點而聞名於世。鳳凰街上的“金陵土菜館”就是具有代表性的鹽水鴨制作工藝，絕對是南京特產中的代表。
二、南京雨花茶
雨花茶是南京的特產之壹，也是中國的十大名茶之壹，以其優美的茶湯、清香的氣息和甘醇的滋味而廣受世界茶客的喜愛。
三、南京羽毛貢扇
南京的羽毛貢扇是壹件非常具有代表性的手工藝品。它源於明朝嘉靖年間，在南京地區開始了制扇業的發展。羽毛貢扇的特點是由雕、鷹、鶴、雁等珍貴禽毛制成，其材質珍稀、工藝精湛，展現了南京傳統手工藝品的獨特魅力。
四、洪藍玉帶糕
洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃，清朝年間，乾隆下江南來到久負盛名的溧水無想寺，寺內和尚甚是高興，當即沏好香茶，奉獻上當地特產“白雲片糕”，盛情款待。
五、東壩豆腐幹
南京的東壩豆腐幹是壹道歷史悠久的特色美食，這種豆腐幹選用當年產的優質大豆作為原料，由於制作過程非常復雜，因此東壩豆腐幹質量相當穩定。