材料
姜、蒜、醬油、鹽
餃子皮、豬肉、金不換
洋蔥、紅椒、蔥
步 驟
1.餃子皮先用搟面杖搟薄，然後切成面片，煮熟後撈出備用。
2.金不換洗凈，姜蒜切末，洋蔥、紅椒切絲，蔥切段，豬肉切片。
3.豬肉下鍋煸炒後盛出，熱鍋爆香蔥姜蒜，下洋蔥、紅椒、蔥段翻炒，然後加入青菜、和面條翻炒。
4.炒熟之後加適量醬油和鹽調味，然後就可以出鍋啦！
不喜歡吃炒面的話，可以做面片湯，壹樣好吃哦！
二、餃子皮燒麥
材料
餃子皮、米飯、香菇
胡蘿蔔、五花肉、醬油
糖、鹽、胡椒粉
步 驟
1.豬肉、胡蘿蔔、香菇切末，先炒肉末，再放蔬菜，炒熟後放入熟米飯。
2.餡料加入適量醬油、糖、鹽、胡椒粉調味，然後就可以開始包了。
3.技巧就是用虎口的地方，捏緊實即可，餡料的量不要太大，然後放入蒸籠15分鐘就好啦~
蒸之前，燒麥頂部撒壹點水以防太幹，炒餡料的時候，用豬油會更香哦~
三、 飄香春卷
材料
餃子皮、雞胸肉、蔬菜
芝士碎、鹽、胡椒粉
步 驟
1.餃子皮先用搟面杖搟薄，蔬菜切絲，雞胸肉煮熟後撕成雞絲備用。
2.餃子皮上依次放入蔬菜、雞絲、芝士碎，像這樣包成春卷的樣子，餃子皮太幹的話沾點水。
3.壹定要包嚴實了哦，這樣炸的時候才不會散架，中火炸至金黃，復炸壹遍顏色更好看~
油溫壹定要控制好，不然很容易炸糊了哦，不喜歡油炸的就煎壹下，沙拉醬、番茄醬、辣椒醬，喜歡什麽就蘸什麽~