壹、皮膚黏膜癥狀，瘙癢，同時有蕁麻疹、濕疹或過敏性皮炎、枯草熱、過敏性結膜炎、紫癜。
二、呼吸系統癥狀，過敏性鼻炎、打噴嚏、流鼻涕，過敏性哮喘，如較重的喘憋。
三、消化系統癥狀，惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。
四、系統性癥狀，過敏性休克如果較重可能會危及生命，另外咖啡裏含有咖啡因為主的興奮性物質，可以引起諸如心慌、頭痛、喘憋、乏力等不適，這些癥狀相當於是咖啡因攝入過量或不耐受所引起的反應，不屬於過敏的範疇。