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自制湯圓怎麽做?

元宵的制作過程如下:

主料:糯米粉100g。

輔料:芝麻籽適量、花生適量、白糖適量、幹澱粉適量。

自制湯圓的做法

1、糯米粉適量。

2、加熱水,用筷子攪拌。

3、揉成光滑的面團,如果手特別黏,可以沾點幹澱粉。

4、熟芝麻備好。

5、花生仁備用。

6、炒花生仁。

7、盛在盤裏放涼。

8、花生去皮。

9、用搟面杖壓碎。

10、壓好的花生碎。

11、把花生碎和芝麻和白糖混合在壹起,做成湯圓的餡。

12、糯米面團搓成長條。

13、切成小劑子。

14、拿壹個小劑子,壓成薄片。

15、加入做好的餡,就像包餃子壹樣。

16、然後攥成球形。

17、做好的湯圓。

18、水開後,下入湯圓。

19、湯圓都漂上來了,就是煮熟了。

20、盛在碗裏。

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