如果與其他快餐品牌相比較，煲飯堂所有門店都采用批量制作，簡單化操作的方式進行制作。煲飯堂壹口制作排骨米飯的鍋壹次可以鹵煮超過400斤排骨，壹天的銷售量幾乎可以壹次性滿足。煲飯堂所有門店都采取櫃臺點餐，現場銷售的模式，以縮短出餐時間。即使在最高峰期時顧客也可以立等取餐，快速出餐。 吃壹次神龜餡餅可能十多元的消費也能夠滿足，但是煲飯堂所提供的產品的價值感確實超強的。真功夫產品的價值感也是比較好的，但是人均消費大概要在30元左右。味千拉面價格會更高。 那排骨米飯來說，壹般街頭經營排骨米飯的小吃店的價格可能也要比煲飯堂排骨米飯的價格高2元左右，為什麽煲飯堂可以賣到這麽便宜呢？究其原因，煲飯堂完全按照標準化的工藝流程操作，減少了人為操作可能帶來的成本損耗。而煲飯堂統壹采購好處是獲得了最大的原材料采購議價權，壹般的小吃店很難做到煲飯堂這麽大的進貨量。這樣直接降低了采購成本。還有，煲飯堂多款快餐產品的毛利點是不壹樣的，排骨米飯的低毛利可以由其他附加值較高的產品來平衡，而這些是那些只經營排骨米飯單品的小吃店所不具備的。
從原材料的采購，到餐具的選擇，都想盡辦法彰顯產品性價比。 街頭真功夫壹般要從中午12點以後才進入高峰期，而田老師基本上從11點以後顧客就差不多坐滿了，並且能壹直持續到下午兩點左右。 煲飯堂最早以濟南起家，成功將人們熟識的排骨米飯店升級成包括排骨米飯，老火壇肉飯，雞腿飯，黃燜雞米飯，牛肉飯在內的綜合性特色化快餐連鎖模式。來煲飯堂就餐的顧客顧客的年齡結構多樣化，年輕人和年紀大的顧客都有。在濟南洪樓廣場附近的壹家煲飯堂門店，顧客絡繹不絕，熙熙攘攘。每餐的翻臺次數可以達到7次左右，不到飯點，煲飯堂就早已排起了長長的就餐隊伍。煲飯堂給人的第壹印象就是人多，就餐環境有點嘈雜。煲飯堂創辦於2006年，能在幾年內把連鎖店總數發展到近50家也算是壹個不小的成績。
1.平民的價格，獨具個性的吸引力
對於煲飯堂的老顧客來說，“生意火”，“人多”，“吃飯要排長隊”早已司空見慣。煲飯堂快餐出品的價格極其“親民”，壹份排骨米飯只需15元，並且米飯管飽。壹份黃燜雞米飯只需15元，附贈小菜。壹份招牌雞腿飯僅需12元，還外帶壹個煎蛋。
以下是煲飯堂部分產品的菜單可以參考壹下：
小份原湯排骨米飯15元（三塊排骨） 大份原湯排骨米飯18元（四塊排骨）
夾菜排骨米飯12元 (蔬菜可以任選) 小份黃燜雞米飯11元
中份黃燜雞米飯15元 老火靚湯2元每份
招牌雞腿飯12元（帶湯) 蝦仁石鍋拌飯12元 壇肉鐵板飯8元
由於近年來豬龍骨的價格持續上漲，這已經是漲價以後的價格了。在煲飯堂連鎖快餐各門店，排骨米飯的米飯壹般都是免費添加，小菜壹般都不需要另外收費，壹份好喝的老火靚湯僅需2元！黃燜雞米飯僅需11元！煲飯堂快餐產品的定價充分體現了煲飯堂的親民路線，瞄準中低收入群體，體現性價比優勢的快餐經營思路。
2.專註於米飯類快餐，以特色出品打天下
在濟南的中式快餐連鎖市場，壹米飯類快餐為主的品牌其實很多，但是多以炒菜加米飯的簡單模式，雖然品牌眾多，但是每家幾乎都差不多，沒有鮮明的特色化產品。煲飯堂主打五大招牌美食，包括排骨米飯，黃燜雞米飯，招牌雞腿飯，燉肉米飯等快餐產品，從形式到味道都很特別，即區別於壹般的蓋澆飯，也與壹般的炒菜類快餐店壹點也不壹樣。這也成為煲飯堂最突出的特色，與競爭對手形成鮮明的對比，給顧客留下了深刻的印象。
3.批量制作，快速出餐，簡化流程
中式快餐類產品產品價格低，利潤薄，這就要求經營者必須通過快速地翻臺來提高銷售額。如何是產品的生產時間盡量縮短，在最短的時間內快速消化蜂擁而至的客源，成為該快餐模式是否成功的重要標誌。