主料：羊排500克。
輔料：椒鹽粉4克、孜然粉5克、辣椒粉4克、油10克。
1、把羊排每節用剪刀剪開，加入椒鹽粉，孜然，辣椒粉，抹勻。
2、蓋上保鮮膜，腌制四個小時以上。
3、烤箱預熱，把腌制好的羊排放到烤盤上，刷油。
4、200度25分鐘。
5、中途拿出來翻個面，繼續烤制。
7、成品如圖。