凍豆腐是壹種非常受歡迎的食材，不僅口感獨特，而且營養豐富。以下是8種家常做法的個人推薦，供大家參考：
1.?酸菜凍豆腐
將凍豆腐切成小塊，與酸菜壹起炒制，加入適量的鹽和雞精調味即可。這道菜口感鮮美，營養豐富，是冬季餐桌上的佳肴。
2.?凍豆腐燉排骨
將排骨焯水後，與凍豆腐壹起燉制，加入適量的鹽、雞精和姜片調味即可。這道菜湯汁濃郁，口感鮮美，適合冬季進補。
3.?凍豆腐炒肉
將豬肉切成小塊，與凍豆腐壹起炒制，加入適量的鹽、雞精和蔥姜蒜調味即可。這道菜口感鮮美，營養豐富，適合家常烹飪。
4.?凍豆腐燉魚
將魚清洗幹凈後，與凍豆腐壹起燉制，加入適量的鹽、雞精和姜片調味即可。這道菜湯汁濃郁，口感鮮美，適合冬季進補。
5.?凍豆腐炒青菜
將青菜清洗幹凈後，與凍豆腐壹起炒制，加入適量的鹽、雞精和蔥姜蒜調味即可。這道菜口感清爽，營養豐富，適合夏季消暑。
6.?凍豆腐燉雞
將雞肉焯水後，與凍豆腐壹起燉制，加入適量的鹽、雞精和姜片調味即可。這道菜湯汁濃郁，口感鮮美，適合冬季進補。
7.?凍豆腐燉鴨肉
將鴨肉清洗幹凈後，與凍豆腐壹起燉制，加入適量的鹽、雞精和姜片調味即可。這道菜湯汁濃郁，口感鮮美，適合冬季進補。
8.?凍豆腐炒豆芽
將豆芽清洗幹凈後，與凍豆腐壹起炒制，加入適量的鹽、雞精和蔥姜蒜調味即可。這道菜口感清爽，營養豐富，適合夏季消暑。