1、脆肉皖魚是通過純天然東北蠶豆養出來的，無需粉粹，將其浸泡在清水中壹個晝夜以上，變軟後即可餵給它。
2、它並不是新的物種，從生物學意義上屬於草魚，外形像草魚，它是通過特定餵養方式，所生產出來的有著特殊生物特性的草魚。在飼養脆肉皖魚的時候，最好是用山溪水、河水，水質要清潔，溶氧要充足。