主體：烤箱，我有寫過壹篇關於如何選擇烤箱的，有興趣的可以點進去看壹下。整體來說我的心得，家用烤箱要買30L以上，內容量接近正方形，有照明燈，四至六根加熱管，有風機或上下調控溫度最好。大約兩百元左右
常用工具1：電動打蛋器，這個很重要。有經濟能力的可以選壹些大牌點的，我用的很普通，20-30元，感覺已夠用啦！因為初學者試做階段壹般做的也不多。
常用工具2：寬口大盆，底部是圓滑的，有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時壹個打蛋白用，壹個裝蛋黃與篩面粉用。另外若是有用到奶酪時也可用到。做面包時和面粉也比較實用。約5元-8元壹個普通的。可備三五個小碗，裝糖粉，黃油等用。
常用工具3：電子稱 蛋糕對比例是比較講究的，所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g，蛋糕的買精確到1g就好，0.1g壹般適用於珠寶與名貴藥材。普通型就可，我現用30元左右。
常用工具4：刮刀、刮板與矽膠刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。矽膠刷可用來刷油，刷蛋液等，烤東西時也需要。刮刀有貴有便，沒有具體去比較，我現在用的這把6.8元壹把，大號的，刮板2元，矽膠刷5元。
常用工具5：篩子，原料裏有面粉，泡打粉等粉類時候，過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。或者做提拉米蘇壹類的蛋糕時，最後需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的，這樣使用時比較方便，目數：60目，目數越大表示孔越細。我當時買的沒有耳朵的6寸，7元。
常用工具6：錫紙和矽油紙，矽油紙和錫紙的作用是 ：減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。 烤餅幹的時候建議在烤盤上墊壹張油紙，有紙膜的蛋糕可以不用。錫紙和矽油紙價格2-8元左右每盒。
常用工具7：戚風蛋糕模具，用來烤戚風蛋糕的，生日蛋糕的底胚，選擇陽極活底(8寸常用)，鋁合金的，不粘模，比較容易清洗。預算大的，可以選三能牌子的，我買的是5.8元壹個，也不錯。
烘焙可備工具：
1.餅幹模具：餅幹模具可以很方便的切割面片，來烘烤出各種造型的餅幹。
2.隔蛋器：用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤：用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤：用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具：用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具：用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司面包模具：用來烤土司面包的。
如果妳只是烤壹些花樣面包，那麽烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具：
1.脫模刀：給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具：用來做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花臺：用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各種造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭：連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用來裝奶油或面糊。推薦矽膠的！
7.抹刀：用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘：裱奶油花用的
烘焙初學者需要買哪些工具
朋友：妳好！
妳作為壹個準備學做蛋糕的新手，我這裏給妳壹個建議：先從做蛋糕開始吧。需要準備的工具如下：
工具必備：
烤箱（25L以上，選長帝之類的網上很多人在用的牌子，容易參考別人的配方）。
打蛋器，手動和電動的各壹個，可以網購 。
面粉篩，杯子型的比較方便，可以網購
電子秤，網上30塊錢左右的就可以，新手操作壹定嚴格按照配方的重量來 。
矽膠鏟，或者橡皮刮刀，用來拌面糊和刮容器都很方便 。
蛋糕模，建議買壹個6寸戚風煙囪模，壹個7寸海綿蛋糕模，兩個雪方模，壹摞紙杯模 。
烘焙油紙和錫紙，超市和網購都可以。
原料必備：蛋糕專用的低筋面粉，大超市裏可能有賣。或者網上買美玫之類的牌子，黃油，細砂糖（綿白糖可以，但是甜度低，上色重），泡打粉，小蘇打。
想簡單裱花，要買淡奶油，註意別買雀巢的，很難打發 。
至於牛奶、雞蛋、巧克力、鹽這些家裏都有的東西就不說了。
以上這些都備齊了，妳可以做的品種有：
全蛋海綿蛋糕，戚風蛋糕，手指餅，杯子瑪芬，黃油磅蛋糕等等。
如果想要口味的變化，可可粉、抹茶粉、椰絲、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之類的輔料自己看著買。
面包又是另外壹個領域，如果妳的要求只是能做臺式甜面包、吐司之類。
壹臺面包機再加壹個吐司模就足夠。必備原料就是高筋面粉和耐高糖幹酵母。
家庭烘焙是壹個可簡可奢的事兒，如果熱情比較高又喜歡探索，那麽要準備的東西多了去了。慢慢來吧。
初學烘焙，都需要什麽工具呢？
烤箱，電子廚房秤，量勺
8寸或6寸活底蛋糕模，橡皮刮刀
電動打蛋器，手動打蛋器
面粉篩，錫紙或油紙
搟面杖，案板，刮板
不銹鋼盆（至少2個）
。。。。。。
想做餅乾和小蛋糕的話，還可以買壹些餅幹模和小蛋糕模~
在家學烘培，都需要準備什麽基礎工具
烤箱，電子廚房秤，量勺
8寸或6寸活底蛋糕模，橡皮刮刀
電動打蛋器，手動打蛋器
面粉篩，錫紙或油紙
搟面杖，案板，刮板
不銹鋼盆（至少2個）
。。。。。。
想做餅乾和小蛋糕的話，還可以買壹些餅幹模和小蛋糕模~
初學烘焙需要買什麽工具？
壹臺烤箱，自動攪拌機，然後是面粉（高筋、低筋）、雞蛋、糖、奶油、淡奶油、黃油....各種食材，可以開動了
自學烘焙，需要準備些什麽設備和材料。最簡單，最基礎的那種。
設備方面：烤箱、家用小電子秤、直徑20-30公分深15-20公分的不銹鋼盆（活面用）、面板、小刷子；如果做蛋糕需要打蛋器、蛋糕模具、橡皮刮刀。
原料方面：
做面包：高筋面粉、黃油、糖、雞蛋、牛奶、酵母、鹽
做蛋糕：低筋面粉、雞蛋，黃油、花生油或色拉油、澱粉、無鋁泡打粉
如果做吐司，還要買吐司模，做戚風蛋糕的話，需要電動打蛋器，要釘然做壹次蛋糕胳膊要累的擡不起了。以上都是必須品，看妳還行想做什麽了，想做餅幹的話還需要餅幹模。
我現在家裏光模具的就有壹箱子了.......
想自己學做蛋糕，烘焙，應該買什麽工具
自己做蛋糕,自己吃的話妳要準備的工具有 數字為價格區間請根據自己條件選擇工具
烤箱壹臺240~800
手持電動打蛋機壹臺40~90(有條件可以買座機160~1600)
長丙刮板壹把6
蛋糕模具6寸17~37或8寸28~58可全買 (花式模具 看妳自己需要了)
電子稱45~54或者彈簧稱18~22壹臺
鋸刀壹把17~88
基本的蛋糕需要的設備就這些了,其它材料可在超市購買
做裝飾蛋糕還需要買
鮮奶油8~30
表花嘴24~88
抹刀17~188
具備以上材料和設備即可在網上查找配方自己動手試做,這只是適合家庭制作需要,開店需要購買更加專業的設備
初學者烘焙所必須的工具及原料
我學烘焙兩年了，可以給妳介紹壹下，以供參考：
首先必備壹個烤箱。
蛋糕：
工具---1，打蛋機（最好買祈和的，質量比三十塊的雜牌的要饑，這個壹定要買的，因為手工打蛋太難了）
2，打蛋盆2個，不銹鋼的隨便整兩個，有壹個要深壹點。
3，克稱，這個非常重要，做西點的必備。
4，蛋糕模。最好是6寸或者8寸的，不要像我當初傻不拉嘰買7寸的。
如果是做最基礎的戚風蛋糕，以上就夠了，缺的就慢慢添，
不用壹步到位
面包:
這個是最麻煩的西點了，費時，且成功率不壹定高,壹定要買好的高筋粉，不然揉面會很痛苦的。其次就要有黃油，再就沒了，做面包需要的工具最少了。
餅幹：
最好做的了，但壹般都需要打發黃油，所以
1，打蛋機是不可少的，
2，打蛋盆是不可少的，
3，如果做曲奇，就要有壹個布的裱花袋和擠花嘴。
以上是我的經驗之談，供妳參考。
打這麽多字好辛苦啊！有沒追加分的呀？
新手學烘培，烘培工具需要買什麽，用買烘培工具套裝嗎
看妳想做什麽，用什麽買什麽比較省錢實惠。壹般西點，模具、托盤和合面盆是少不了的，如果沒有手套，也需要購買。會用打蛋器就省力不少。當然，最重要的的是有壹本介紹配方的食譜.然後用廚房稱和量杯配比。