壹、清蒸南瓜
清蒸南瓜，可以說南瓜比較簡單的吃法了，來看看怎麽做吧！
原料：南瓜壹個。
做法：
1. 將南瓜洗凈，除去裏邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊壹層壹層的碼在盤子裏，在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸籠上蒸熟即可。
二、南瓜豆沙糯米卷
主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉
做法：
1.蒸
南瓜切大塊，上鍋蒸至筷子可以輕松插穿，開蓋放涼壓成泥。加入糯米粉，慢慢揉成不沾手的面團。
2.卷
把面團搟成長方形，在中間均勻抹壹層豆沙餡，然後像卷壽司那樣卷起來。
3.蒸
在籠屜底部墊壹張烘焙紙防粘，大火蒸10分鐘，出鍋後趁熱裹壹層椰蓉，切成小段就可以啦。
三、南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少壹點白面和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團小球，在面包糠裏軲轆轆，就可以了。