山東美食排行榜前十名：萊蕪燒餅、周村燒餅、紅燒兔頭、魏集驢肉、簽子饅頭、清油盤絲餅、沂蒙光棍雞、棗莊菜煎餅、濟寧甏肉幹飯、濰坊肉火燒。
1、萊蕪燒餅
萊蕪燒餅店在山東省的各個地方幾乎都可以看到，而且出現的頻次之高，足見它所受到的喜愛程度。它是壹種圓形的烤餅，剛剛烤出來的萊蕪燒餅，外皮酥脆，裏面松軟，而且價格便宜，已經是很多山東人的主食。
2、周村燒餅
周村燒餅，顧名思義，產自山東淄博周村的壹種小吃，它起源於漢代，它與萊蕪燒餅雖都是由面粉制成。周村燒餅是壹種像薯片壹樣的脆薄的圓片狀，當然要比薯片大的多。
3、紅燒兔頭
這是山東臨沂的壹種傳統小吃，經過10余道工序燒制而成，麻辣鮮香，色澤誘人，素有聞聞欲食，食之思味，味濃而美，百吃不厭的贊譽。
4、魏集驢肉
惠民縣的魏集驢肉在2011年的時候被山東省評為“到山東不得不吃的100中美食”之壹。清朝同治12年的時候，它進入京城宮禦膳房，從此而在全國名揚開來。
5、簽子饅頭
簽子饅頭據說距今已經有500多年的歷史了，興起於清朝乾隆年間，過去的時候，每到過年，家家戶戶都會蒸食。
6、清油盤絲餅
盤絲餅是濟南的特色小吃，餅是由極細的面絲盤旋出來的，經過煎烙，外酥裏內，金燦燦的，其工藝已經被列入例如非物質文化遺產的行列。
7、沂蒙光棍雞
它的創始人是壹個開炒雞店的人，名叫付澤明，當時他店裏的食材主要以沂蒙山大公雞為主，而且店裏的全部工作人員都是男性，所以光棍雞因此而得名。光棍雞色澤紅亮，藥香濃郁，被稱贊是炒雞壹絕。
8、棗莊菜煎餅
菜煎餅，又是壹款大眾型的特色小吃，被俗稱做中國熱狗，各地的很多早餐攤上都有賣的，作為山東人就感覺特別的想念。
9、濟寧甏肉幹飯
京杭大運河開通之後，南方的大米從水路運往北方。當時人們就把用陶器燉出來的肉和大米混合壹起吃，別有壹番風味，於是就有了今天的甏肉幹飯。
10、濰坊肉火燒
最後要說的就是濰坊的肉火燒了，它主要以城隍廟肉火燒最為著名。其實單是濰坊為的面火燒就有很多種，砍火燒，簸箕火燒，華友杠子頭火燒等等，濰坊肉火燒的肉餡使用花椒鹽水泡過的非常豐富鮮嫩。