黃石溪名茶 產於佛教勝地九華山山腰的青陽縣陵陽鎮黃石村，這裏土壤深厚而肥沃，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長（210--240天），且春夏多霧，秋季多雨，為茶葉生長提供了很好的自然條件。這裏出產的茶葉因色、香、味、形俱佳，1915年容或巴拿馬國際食品博覽會金獎。 國家外交部從1958年起，每年定購500公斤作為“禮品茶”招待外賓，從此黃石名茶遠銷德國、日本、香港、澳門等國際市場。北京、天津、上海、廣州、合肥等大中城市，均設點定量銷售。從1990年起，國務院行政司每年訂購25公斤，供重要會議使用。 近幾年，又開發出“道僧天雲”、“天臺雲蕊”、“天臺翠尖”、“黃石旗槍”、系列精品，1993年在常德全國星火計劃成果展銷洽談會上又獲金獎。 徽道茶 由乾隆皇帝賜名的“徽道茶”產於東至縣葛公鎮最高峰----雞頭嶺。嶺峰海拔1187.2米，與仙寓山、紫石塔等產茶名山同屬壹脈，具有原始自然風貌，是池州地區“國家生態經濟示範 區” 亟 待開發的處女地。 “徽道茶”源於僧侶之野植，生長在雲霧繚繞的幽壑峭嶺，孕蕊與百花之中， 飽含原始自然靈氣，葉厚芽壯汁水濃，湯色碧綠味甘醇，細啜慢飲，幽香撲鼻。制茶名師黃榮銓先生為只驚嘆：“此山茶葉內質之優不可多得”，新壹代“徽道茶”定會亮麗於市場，贏得八方客商青昧。 高坦翠微茶 又名貴池翠微，早在明代就出過貢茶，1987年又被評為省優質茶。 高坦翠微茶產於貴池市高坦鄉雙豐村“天平山”韭菜尖等海拔600米以上的高峰谷地，此山屬九華山支脈，那裏土質深厚肥沃，常年晨霧繞。清明過後，茶農邊將茶樹上冒出的壹芽壹葉或壹芽兩葉選采下來，精心特制白毫顯露，葉底明亮，味濃醇厚，郁香久存，回味無窮的高坦翠微。 九華毛峰 產於九華山上的九華村，這裏地勢呈燕窩形盆地，土壤多為棕黑色的森林土和黃沙土，雨量 充沛，氣候溫和濕潤，年溫差小，日溫差大，日照時間短，無霜期長，森林花草覆蓋面積大，晨霧，早晚沐浴露霖，為茶樹生長提供了優越的生態環境。 九華毛峰開采於清明谷雨之間，采摘初展的壹芽兩葉為名茶，現采現制，均勻烘制，剔除劣葉，做到鮮、嫩、勻、凈。 九華毛峰的品質特點是：外形細嫩，旗槍緊裹，色澤翠綠，白毫顯露，條索緊結勻整，香氣清醇高爽，湯色黃綠明澈，滋味鮮醇回甜，葉底鮮嫩厚實。沖泡杯中，宛若蘭花伸腰，別有壹番情趣。此外，九華毛峰還有殺菌、防病、助消化、沁心、明目、利尿等功效。 肖坑綠茶 貴池市梅村鄉遠在宋代即盛產綠茶。該村位於貴池市南部山區，與石臺縣緊鄰，山高林密， 全村***6個村民小組，分散居住在壹條長達5公裏的峽谷裏，從谷口入村，地勢漸升，居在最遠端的五、六兩組，海拔高，終年雲霧繚繞，空氣濕潤，日照短，土層厚，適宜茶葉生長，故所產綠 茶優於其它地方，以色澤鮮艷，香氣濃郁而著稱。 霧裏青屬綠茶類。為恢復歷史名茶。宋代叫“嫩蕊”，為蒸青散茶，1990年代恢復試制成功稱“仙寓香芽”。據當地茶農傳說，這種芽茶清代稱“霧裏青”。產於皖南國家級自然保護區牯牛降及其周邊地域，主產區位於石臺縣珂田、占大、大演壹帶。 霧裏青（芽蕊茶）品質特點：全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色淺黃明亮，葉底嫩綠完整。鮮葉標準為全芽，芽頭肥壯，芽長15~20mm。 制作方法有鮮芽炒制和抽針2種。用鮮芽炒制的工藝流程：鮮葉、攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補火。抽針制法為從霧毫或雲尖的毛茶中抽取芽尖，揀剔後補火。 據了解，1745年，瑞典當時最先進的遠洋商船哥德堡號，歷經種種磨難第三次從中國遠航歸來，卻在進入哥德堡市的港口時，不可思議地觸礁沈沒。讓人驚奇的是，船上所載的產於石臺縣的經典名茶“霧裏青”綠茶經過海水200多年的浸泡，在1984年被考古專家從水中打撈出後，竟然還能飲用。260多年後，按傳統工藝重造的哥德堡號，重走當年的“海上絲綢之路”，踏上復航中國之旅，並於今年8月29日抵達上海。哥德堡號古船與古茶的故事拉進了瑞典與池州的距離，我市抓住這壹契機，以茶為媒再續歷史姻緣，借船出海促進經貿合作，積極與瑞典方面聯系，終於促成了這次活動。 地藏黃精皖南青陽縣境內盛產壹種多年生草本植物：黃精。據《青陽縣誌》記載，唐朝開元年間，朝鮮王子金喬覺來青陽九華山開劈佛教道場，平日即以野生黃精精為食，壽110歲圓寂，其真身至今374年不腐。近有九華後山朱備雙溪寺的大興和尚，也有久食黃精的嗜好，享年九十壹歲，肉身不腐，令世人稱奇。在我國醫學典著《神仙芝草經》及《本草綱目》中有載：“黃精寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，多年不老，以白更黑，齒落更生……。”而受九華山脈的地理、氣侯滋潤而生的扁葉姜形黃精，品質最佳。它富含人體必須的多種微量元素，以及蛋白質、澱粉、氨基酸、毛地黃 等多種成份，具有補腎、降血、防止動脈血管硬化、促進胰島素活性等功效。因而，千百年來，“地藏黃精”久負盛名，民間俗稱：“北有長白人參，南有地藏黃精”。青陽縣永安旅遊食品廠（原陵陽食品廠），沿襲民間傳統制作工藝，結合十余年的加工經驗，采用科學合理的配方，專業生產的思源牌“地藏黃精”系列產品，品種配套合理，清潔衛生，食用方便，產品獨具特色，既保持了黃精產品的傳統風味，又體現了黃精天然野生的物有品味，集傳統文化與自然生態於壹體，成為青陽九華山地區最具代表性的特產珍品。 西山焦棗 產於貴池市棠溪鄉西山村，始於五代十國，至今已有千余年的歷史。據《貴池縣誌》記載， 從宋仁宗天聖年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。 西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這裏土壤疏松，雲騰霧湧，生產的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗，是制作焦棗的上等原料。 西山焦棗采用傳統的制作工藝，先蒸後烘，反復多次，有利於維生素的保存。制成以後，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質、味樣樣俱全，營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。 東至獼猴桃 獼猴桃，亦稱“羊桃”或“楊桃”，因獼猴喜食而得名，加工成罐頭出口，名“中華獼猴 桃”，產於東至縣昭潭、官港、堯渡、葛公等地，年產量約450噸。 獼猴桃為野生落葉藤本果樹，其果呈原形或橢圓形，皮黃褐色，且多棕色小點，果肉黃綠色或淡綠色，肉內籽黑，繁細如青葙子。 獼猴桃中含有糖類、脂肪、蛋白質和磷、鉀、鈣、鎂等多種礦物質，尤其是維生素的含量很高，其營養價值遠遠超過柑桔、蘋果、梨子等，且有較高的藥用價值，能理中調氣，生津潤燥，解熱除煩等，對肝炎、高血壓、心血管、尿道結石等疾病有壹定的療用功能。其味甘甜略酸，清香多汁，除鮮食、菜食外，還可制成糖水罐頭、果汁、果醬、飲料、果酒等；種子可制油，花可作香精，根可入藥，藤葉是印染膠的原料之壹，藤蔓浸出的粘液可做造紙和建築的粘合劑。 陵陽豆腐幹陵陽豆腐幹，遠近聞名，其原料是精選大豆和精制蠶豆醬再上特殊的制作藝，在陵陽地區有多家加工作坊。制出的豆腐幹色澤烏黑光亮，醬香濃郁，口味鮮美，鹹淡適宜，質地板而不潔，外形方正，厚薄均勻，同“采石茶幹”有異曲同工之妙，但價格卻要便意的多，凡親口嘗食者，莫不誇口稱道，若把它制成蘭花幹，那味道簡直是妙不可言。壹到逢年過節，凡知道陵陽豆幹的，大車小車的都往陵陽開，前來購買；送給親朋好友的也不失為極佳禮品。但由於陵陽的豆腐作坊都是個體經營，加上資金有限，規模不大，包裝簡直談不上，再加上各個作坊的制作工藝都保密，成色方面也有壹定的差異，陵陽多麽渴望有識之士來陵陽投資，擴大生產規模，使陵陽這壹豆制品奇葩開得更艷，也使更多的國內處遊人嘗到這美味可口的天然食品，為他們的旅途增添更多的樂趣。 方解石方解石主產於青陽南陽鄉境內的東山和來龍山，根據地質勘探，該地方解石儲量達3億噸。開采條件好，其主要成份指標為：CaO 55.26%，SiO2<0.27%，Fe2O3<0.042%，MgO<0.069%，平均白度大於91， 屬優質方解石，廣泛用於造紙、醫藥、橡膠、冶金、塗料、建材、化工等。 雙山禽蛋座落在蓮花佛國九華山下的青陽縣雙山禽蛋廠，經過多年的刻苦學習和探索，掌握了壹套科學技術配方，生產的糖心皮蛋、紅心鹹鴨蛋（簡稱灰包蛋），花紋色度鮮明，味美可口，具有紅心色度好，無菌，保質時間長，食用方便等優點，多年來深受廣大客戶的青睞，產品銷至合肥，安慶，上海，銅陵等地，並出口東南亞各國。 七彩山雞七彩山雞系野生雉類經多年馴化培育而成，是深受人們歡迎的壹種高蛋白、低脂肪性山珍野味。蛋白質含量28.94%，脂肪0.89%。所含人體必須的氨基酸是普通家禽的20多倍，比未馴化的天然野雞亦高9.4%。不僅肉質鮮嫩、美味可口，為優質抗癌食品，而且羽毛艷麗、色澤斑斕，具有觀賞價值。
上一篇:肚子脹拉肚子是什麽原因下一篇:中華牌桂花陳酒是勾兌酒嗎