紅豆漿能利尿、解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;健美減肥的作用。
黑豆漿功效:
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面壹些,研究顯示:黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,其蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類含量的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。
黑豆還含有19種油脂,不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。
黑豆漿含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質,以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。黑豆漿中含有葉綠素和黑色素,這些物質都是有利於健康的。黑豆漿比其它豆漿蛋白質、鉀、維生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更強,所以喝黑豆漿更好,紅豆有補血、利尿、消腫、促進心臟功能等效果;容易發生低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。
可以把黃豆、黑豆、紅豆,摻在壹起做成豆漿喝,這樣可以做到營養互補,但是任何食品都不要過量食用,否則會起相反的作用。