黃瓜涼拌好吃的做法如下：
用料：黃瓜3根、小蔥3根、蒜瓣3顆、油15克、鹽3克、生抽10克、醋10克、糖10克。
步驟：
1、買三顆新鮮的黃瓜，洗幹凈。
2、用刀面把黃瓜拍散。
3、切成段。
4、把切好的黃瓜放入碗中，加入鹽、糖、生抽、香醋。
5、在鍋內加熱適量油，到6、7成熱。
6、把切好的蒜末蔥花下鍋，可以關火炒出香味。
7、把爆香的蒜末蔥花加入黃瓜。
8、拌勻即可。