1、吃多了不好
青芒果中含有較多的草酸和其他酸性較強的物質，而且其中容易導致人體過敏的物質也較多，如果對芒果不過敏，少量吃對健康影響不大，壹旦吃的太多，就會對腸胃粘膜造成損傷，容易出現腹絞痛、腹瀉等不適癥狀。而且吃青芒果的過敏幾率會更高，之夜接觸皮膚後很容易出現發癢的癥狀，所以青芒果不適合多吃。
2、怎樣吃最好
青芒果如果要想減少對人體的危害，是可以通過壹些方法解決的。首先將芒果洗凈，然後將果肉切成小塊，把這些芒果肉浸泡在淡鹽水中，數分鐘之後再吃，對健康就沒有多大的影響了，而且其中的營養成分對健康還能帶來不少的好處。
3、營養價值
青芒果中也含有豐富人體所需的營養成分，適當食用具有消毒殺菌、利尿消腫、潤腸通便、促進消化、增強食欲、保護心血管、提高免疫力、生津止渴、潤肺止咳、止嘔、抗癌、美容護膚、降血壓、健脾養胃等功效，適當食用還可以治療或緩解咳嗽、壞血病、動脈硬化、嘔吐、濕疹、癌癥、消化不良、水腫、小便不暢、口幹舌燥、便秘、皮膚粗糙、脾胃虛弱、高血壓、暈車、食欲不振等不適病癥。