有機純牛奶和純牛奶的區別主要是原料不同、是否含有添加劑、加工過程、定位區別、口感不同。
1、原料不同
有機牛奶是指餵養的都是天然草料而不是人工飼料，純牛奶就是普通方式養的奶牛擠出的奶。
2、是否含有添加劑
有機奶在原料采集和加工過程不含任何的添加劑，不含農藥和化學肥料，純牛奶壹般會添加壹些添加劑。
3、加工過程
有機奶的加工過程采用的是物理冷卻的方法；而純牛奶采用的是超高溫滅菌法。
4、定位區別
有機牛奶從壹出現就被定位成純天然、無汙染綠色有機奶，所以定位本身就高檔，但普通牛奶卻不是，又因為有機牛奶有著嚴格的生產過程，所以有機牛奶自然會比定位普通牛奶貴很多。
5、口感不同
相比有機牛奶，純牛奶條件沒有這麽苛刻，基本上就是普通的奶牛產奶，然後經過加工制成的，後期加工的時候裏面也會添加壹些其它的元素，來提高牛奶的口感，所以壹般純牛奶口感會比較好壹些。