1、最早有吾穆勒,現在有安泊爾,可以說是白塔山附近最豪華的清真牛肉面餐廳；
2、松鼠家牛肉面位於正寧路的松鼠家牛肉面,屬於蘭州新派牛肉面、這家的湯比較香,面也不錯,小菜是自助的；
3、馬子祿牛肉面，這家拉面館在《舌尖上的中國》都有播出的，看了《舌尖上的中國》很多人都對這家館子有了深入的認識，也更想去品嘗品嘗拉面了。
及至20世紀，經過多代人的傳承與改良，蘭州牛肉面終於在馬保子、馬傑三父子倆的手中，立下了“壹清二白三紅四綠五黃”的行業標準，叫人“聞香下馬，知味停車”。
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