1、碗中打入雞蛋，用筷子攪勻，然後加入食鹽和溫水，再壹次攪拌均勻。
2、用勺醒往子撇去雞蛋液上面的浮沫，然後再用過濾網過濾到另壹個碗中。
3、將胡彩艷擱宿率蘿蔔丁和西蘭花丁倒入雞蛋液中攪拌均勻，然後套上保鮮膜。
4、上鍋蓋蓋蒸10分鐘，之後出鍋，淋上芝麻油即可食用。