1、改進栽培管理方式合理密植，使莖葉相互遮蔭。與高桿作物間作，利用高桿作物為蔬菜遮蔭。
2、整枝時，在最上層果穗上留2-3片葉，以遮光防曬。
3、以水降溫夏秋高溫季節，適時灌水可以改善田間小氣候條件，使氣溫降低1-3℃，從而減輕高溫對花器和光合器官的直接損害。
4、人工遮蔭在菜地上方搭建簡易遮蔭棚，上面用樹枝或作物稭桿覆蓋，遮成稀疏的花蔭，可使氣溫下降3-4℃。
5、用磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液、天達2116溶液連續多次進行葉面噴施，既有利於降溫增濕，又能夠補充蔬菜生長發育必需的水分及營養，但噴灑時必須適當降低噴灑濃度，增加用水量。