目前了解到的信息是為確保身體充分吸收藍莓中的營養，每天吃的藍莓量控制在60克左右是最好的，也就是相當於6顆左右。
因為藍莓的皮含有大部分的花青素故鮮食藍莓最好是將其洗幹凈後帶皮吃，怕酸的人可以選擇將其榨汁或者是添加在酸奶或糕點中吃;不管怎樣吃都要控制好量避免吃的太多造成不好的影響。
：過度食用藍莓的副作用
1、導致腹瀉：
因為藍莓是壹種涼性的水果有壹定的輕瀉作用，若壹下吃的太多，導致大量的寒性食物進入體內會加重體內的寒氣，特別是胃酸過多的人食用太多後易造成腹瀉，對於我們的脾胃健康來說是沒有什麽好處的，因此壹定要避免吃的太多了，特別是本身就是寒性的朋友們就更要適量吃才行。
2、導致消化不良：
雖然藍莓中富含維生素、食用纖維和各種礦物質，但是壹下攝入的量過多不但不利於身體對這些營養的吸收還會加重胃的負擔使胃動力下降最終易導致出現消化不良的問題，這是我們吃藍莓的時候需要註意的了哦。
3、增加患病的幾率：
都說事物具有兩面性，藍莓中的抗氧化劑也不例外。藍莓所含的花青素有很強的抗氧化劑，攝入適量的抗氧化劑對人體有好處但是若攝入過量就會讓體內健康的自由基被多余的抗氧化作用消滅，讓人體失去壹定的保護增加患病的風險，所以還是應該適量吃才行了哦。