脂肪肝是我國的常見病、多發病，而且近年來有上升的趨勢，它的主要原因目前不是太清楚，但是主要與以下幾個因素有關系：第壹個，肥胖。肥胖的病人脂肪代謝不了，沈積在肝臟當中，引起肝臟的脂肪病，就叫脂肪肝。第二個，飲酒。長期嗜酒者，肝臟會有脂肪浸潤。第三個，快速減肥。快速減肥之後，會引起肝內丙氨酸和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，也會引起脂肪肝。第四個，營養不良會導致蛋白質缺乏，也是引起脂肪肝的重要原因。第五個，糖尿病。糖尿病患者中有50%會發生脂肪肝。第六個，壹些藥物也會引起脂肪肝，像腎上腺皮質激素、嘌呤、毒素等。第七個，妊娠。妊娠的病人也會使脂肪肝發生率增加。