1、紅燒肉，壹道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，入口即化。
2、紅燒茄子（Eggplant）是壹道歷史久遠的特色傳統佳肴，此菜是素菜中的精細者，屬於大眾食品。紅燒茄子以茄子為主材制作而成。
3、酸辣土豆絲，是用土豆、辣椒、白醋，蔥，姜等制作而成的菜肴，色澤光亮，酸辣可口。
4、麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省傳統名菜之壹，屬於川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以）。
5、回鍋肉，是壹種四川傳統菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之壹，屬於川菜系列。制作原料主要有豬後臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等。