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各種甜品的簡單制作方法

甜品壹:奇士小湯圓~~~~

原材料:小磨糯米粉200克,枸杞10克,新奇士橙1個

調味料:精鹽,白糖各適量,清水150克

步驟:

1.糯米粉和勻揉透。

2.新奇士橙去皮切粒,枸杞泡洗,糯米粉搓成小湯圓,入沸水煮熟。用涼水泡著。

3.鍋內註入清水,下入全部原料。用小火煮透,盛入小碗內即成。

甜品二:西米火龍果~~~~

原材料:西米150克,火龍果1個

調味料:白糖100克,濕面粉20克,清水適量

步驟:

1.西米用開水泡透蒸熟,火龍果對半剖開,挖空起肉切粒。

2.鍋燒熱,註入清水,加入白砂糖.西米.火龍果粒壹起煮開。

3.用面粉勾芡後盛入火龍果外殼內即可。

甜品三:蜜汁土豆~~~~

原材料:去皮土豆200克

調味料:面粉50克,蜜糖30克,花生油.水各適量

步驟:

1.土豆煮爛搗成泥,拌入面粉,做成小圓餅待用。

2.先把鍋燒熱,加入花生油,放入土豆餅,用小火煎透撈起》

3.鍋內留油,炒熔蜜糖,下入土豆餅,使蜜汁均勻裹上後倒出即成。

甜品四:蜜燒紅薯~~~~

原材料:紅薯300克,大紅棗20克

調味料:蜂蜜10克,冰糖30克

步驟:

1.將紅薯去皮切成小塊,用清水洗凈,大紅棗用溫水泡透。

2.鍋內燒水,下入紅薯塊.大紅棗,用中火燒開,加蓋,改小火燒約10分鐘。

3.然後調入蜂蜜.冰糖,用小火繼續燒5分鐘即可食用。

個人建議:放涼食用口感更佳~~~~

甜品五:紅糖蒸年糕~~~~

原材料:糯米粉500克,紅片糖450克,水250克

步驟:

1.紅糖加水珠溶。

2.把糖水倒入糯米粉中,攪拌均勻。

3.把面糊倒入掃好油的方盤內蒸約1小時,出爐後放涼切件即成

甜品6.紅腰豆蜜汁.

原材料:美國紅腰豆200克,蜜糖50克,鹽少許,清水200克

1.鍋內註入清水,加入腰豆用小火煮透

2.加入蜜糖和鹽,煮約兩分鐘盛入碗內即成.簡單啊~

甜品7.清爽西瓜凍

原材料:優質紅瓤西瓜肉250克,菠蘿30克,青豆粒30克,白糖.涼開水各適量.

1.將西瓜肉取出切丁,菠蘿肉切大丁

2.取壹個玻璃深碗,放入菠蘿丁和西瓜丁,青豆粒,註入凍透的涼開水,撒上白糖即成.

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