豬肺在食用前確實需要進行必要的處理，處理的方法是比較多的，而且也是有壹定講究的，可以將其直接放到清水中浸泡，通過浸泡的方式可以將豬肺中的壹些有害物質去除，這種方法也是比較常用的，相對來說也是比較容易操作的，大家再將豬肺烹調成菜肴錢，可以將其放到盆裏面再加入，滿滿壹盤清水浸泡，大概半小時左右後，再拿出來用清水反復的沖洗幾遍即可。
2、放入沸水中煮壹會。
想將豬肺清洗的更加幹凈壹些，還可以把豬肺直接放到沸水中煮，大概5分鐘左右，用這種方式來處理豬肺的話，可以有效的去除豬肺中的血水和壹些臟的物質。可以直接在鍋裏面放入半鍋水，將水燒開以後，把租費直接放進去，煮5分鐘再將其撈出來冷卻，用清水沖洗後即可做成菜肴。
3、用鹽水浸泡。
除了以上介紹的兩種處理方法以外，還可以將豬肺放到鹽水中來進行浸泡，用鹽水浸泡的方式，也是可以將豬肺清理得很幹凈的，但是用鹽水浸泡的話，可能對其口感會有壹定的影響，操作方法是比較容易的，準備壹盆清水，盡量用溫開水，然後再放入適量的鹽化開後直接把豬肺放進去浸泡20分左右後拿出來，在用清水沖洗。