鹽水蝦大概要煮10-15分鐘左右，做法如下：
鹽水蝦的做法
用料：小白蝦適量、蔥1根、姜2片、鹽5克、姜末適量、蒜末適量、醬油適量、小蔥適量、芝麻油適量。
1、將小白蝦洗幹凈，把姜蔥洗幹凈，然後切片切段。
2、在鍋裏放少量水，再兩片姜和5克鹽放進去過裏煮。
3、燒開後，倒入小白蝦，蔥段，放進去後煮10-15分鐘撈出。
4、準備好醬汁材料：姜末、蒜末、醬油、鹽、小蔥、芝麻油。
5、然後將以上材料混合均勻，調成醬汁就可以了。
6、把調味碟放盤子中央，將蝦排列整齊即可食用了。