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山西運城特產有哪些特產

1、聞喜煮餅。聞喜煮餅產於運城市聞喜縣,在山西有著“餅點之王”的美譽。

2、稷山麻花。作為稷山特色,稷山麻花是必不可少的年味。獨特制作工藝,使得這款油炸美食既酥脆又不油膩,獨具魅力。

3、稷山板棗。稷山縣板棗種植歷史悠久,寬廣的汾河淤積平原為棗樹的生長提供了充足的養分。所產的板棗以“皮薄、肉厚、核小”的特點著稱於世,堪稱“中華棗中之王”,稷山縣也被譽為“中國板棗之鄉”。

4、芮城麻片。作為芮城縣的傳統名點,芮城麻片起始於明末清初,素以酥脆甜香而著稱於省內外。

5、萬榮蘋果。萬榮縣屬黃土高原,日照長溫差大,土壤中礦物質含量豐富,是優質蘋果生產最適宜栽培區之壹,所產的萬榮蘋果個大色紅、肉脆味甜,果肉金黃、口感清脆爽口,水分十分充足。

6、王過酥梨。運城王過村地理環境十分優越,氣候宜人,土壤豐富,非常適合酥梨的生長,所種植出來的王過酥梨外型大而美觀,色澤金黃,肉質細嫩,吃起來汁多味甜,爽脆可口,為梨中上品。

7、絳縣山楂。絳縣素有中國山楂第壹縣的美譽,所產的絳縣山楂以其果實大、肉質酸甜、汁多味美而著稱。

8、永濟蘆筍。永濟蘆筍是永濟市的特色農產品之壹。永濟市有著悠久的蘆筍種植歷史,種植面積較大,品質出眾。

9、張營米醋。張營小米醋釀造技藝有壹千多年的歷史,明末清初達到鼎盛時期。其以黃土高原特有的小米為原料,大麥芽為糖化劑發酵而成,以其酸、香、綿獨特的風味,譽滿河東,贏得了人們的青睞。

10、絳州澄泥硯。絳州澄泥硯與廣東肇慶的端硯、安徽歙縣的歙硯、甘肅卓尼的洮河硯並稱為中國“四大名硯”。

11、運城,古稱河東,位於山西省西南部,地處晉陜豫黃河“金三角”地區,與河南省三門峽市、陜西省渭南市隔河相望,是中華民族和中華文明的重要發祥地之壹。

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