只要牽過手，這輩子，
妳便難逃它的手掌心。
它是誰？
它就是容易反復發作的
—— 痛風！
在吃盡了痛風的苦，
幡然醒悟過來的「痛風大軍」，
決心痛改前非，狠狠管住嘴巴。
然後心裏開始默念飲食禁忌清單：
不能吃海鮮！不能吃豆制品！
不能吃肉！不能喝茶、咖啡……
但其實有些忌口真心沒必要！
至於哪些是沒必要忌口的呢？
來，跟著我往下看。
01 痛風不能吃海鮮
不壹定，少吃且有選擇性的吃沒問題！
不是所有的海鮮嘌呤含量都高，也有中低嘌呤的海鮮（每 100 克食物中嘌呤含量為 50 - 150 毫克）。
如 草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚 等，風友在痛風緩解期是可以適量食用以上魚類的，建議 壹天肉類和海鮮的攝入總量控制在 100g 以內。
02 痛風不能吃豆制品
其實豆制品與痛風存在多年的誤會！
黃豆屬於高嘌呤食物，但豆制品不壹定屬於高嘌呤食物。
黃豆在被制作成豆制品的過程中有個環節叫做「脫黃漿水」，嘌呤又是極易溶於水的物質，所以隨著黃漿水的脫去，黃豆中大量嘌呤也隨之而去了。
另外，有研究發現常吃豆制品的「出家人」也很少有痛風。
因此，除了黃豆、發芽豆等高嘌呤食物外，其他豆制品可以少量食用 ，如： 在緩解期可每天食用 50g 左右豆腐， 來補充蛋白質。
03 痛風不能吃肉
不壹定，要具體情況具體對待！
我們常吃的肉分為紅肉和白肉。
其中來自哺乳動物身上的肉，比如豬肉、牛肉、羊肉，屬於紅肉。而來自魚類和雞、鴨、鵝的肉，屬於白肉。
研究顯示，紅肉含有大量的嘌呤，且富含飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多會增加痛風和心血管疾病的風險。
因此風友應少吃紅肉，但 在 緩解期可以適當食用白肉或者豬裏脊、牛腱子等脂肪含量較少的紅肉，建議攝入量在 50 g 左右。
註意：吃肉時最好連續用水煮兩遍，然後棄湯吃肉，可以減少嘌呤攝入。
04 痛風患者不能喝茶、咖啡
不壹定！
很多風友認為茶、咖啡是必須遠離的飲品。
其實不然！
近年來大量研究發現， 茶、咖啡在人體內代謝後變為甲基尿酸鹽，與尿酸鹽是兩種不同的物質，不會在腎臟和關節等處沈積，也不會誘發痛風。
而且，這幾種飲料都呈弱堿性，若適量飲用，有助於堿化尿液和促使尿酸排出，因而風友是可以喝茶、咖啡等飲品的。
但需要強調，濃茶、濃咖啡可使神經系統興奮，誘使痛風急性發作。伴有高血壓的風友，不建議飲用，如需飲用註意控制濃度和量。
05 痛風就需全素食，多吃水果
全素？拜托，得了痛風又不是要出家~
並不主張全素食。
如果吃的素食都是雜糧、豆類，對痛風控制並沒有好處，這就是為什麽有些風友不喝湯不喝酒，天天素食，痛風依然頻發的原因。
至於水果，要看含糖量！
最新研究表明， 富含果糖的水果會明顯增加痛風發病率。
大多數新鮮水果屬於堿性食物，且富含鉀元素和維生素 C，對於 健康 人群來說，吃什麽水果都可以，但不能隨意吃水果。
建議少吃荔枝、蘋果、香蕉、橙子、桂圓、無花果、柿子等果糖含量較高的水果；
宜選擇果糖含量較低的新鮮水果，如櫻桃、李子、菠蘿、青梅、椰子、草莓、桃子等。
總而言之，控制飲食很重要，但也不是什麽都不能吃，關鍵是看痛風的時期以及控制攝入的食物量。另外，飲食只占很小的壹部分，要想控制痛風「 改善生活方式 + 規範藥物治療 」非常重要。
編輯：Silence
校對：陳爽
審核：易佳麗
MCC號：YYBZXEN-2020/11/24-023有效期2021/11/24
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