槐花可以用來做麥飯,先把槐花洗幹凈,再用面壹裹,用鍋蒸壹蒸,直到八成熟,再用油壹炒,放點辣子會很好吃的。
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槐花的吃法：
1、槐花湯
把水燒開，放進洗幹凈的槐花，再放入調好的面糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茉莉花茶還要香，吃過後整天覺得花香在口。
2、槐花菜
把槐花放進開水裏過壹遍，再用油炒，加入壹點鹽和醋，倒進碟子裏，象壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
3、槐花糕
把槐花用清水淘幹凈，加進壹些幹面粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裏，又綿又酥，甜絲絲的余味無窮，好象那槐花已經進入了妳的五臟六腑。