小夥因被螃蟹夾到手，反咬螃蟹壹口，沒料到染上了肺吸蟲病。小夥感染這種病是因為螃蟹殼中有肺吸蟲，肺吸蟲是壹種比較頑強的寄生蟲，想要徹底殺死食物上的肺吸蟲，必須要進行高溫蒸煮，而且要把食物徹底煮熟，因為肺吸蟲在高溫環境下無法生存。如果不進行徹底烹熟，肺吸蟲進入人體後會引起寄生蟲病，這種蟲子可以在體內活5~6年。?
在生螃蟹中很容易寄生肺吸蟲，除了螃蟹以外，肺吸蟲和它的蟲卵還存在於壹些螺類及溪水中，當人們進食未加工或者半熟的生螃蟹、螺類或者飲用了未煮沸的溪水時都有可能感染肺吸蟲，嚴重的話會患上肺吸蟲病，新聞中的小夥就是因為用嘴直接咬螃蟹導致自己患上肺吸蟲病。肺吸蟲病是壹種慢性寄生蟲病，壹旦患上這個病，會伴隨著胸痛、蕁麻疹、皮下結節或包塊等癥狀，讓患者的肝臟和其他部位有不同程度的損害。
肺吸蟲雖然生命力頑強，但是它非常怕高溫，在高溫的作用下，肺吸蟲會被徹底殺死，但是壹定要高溫蒸煮壹段時間，確保食物已經煮熟，不然的話會導致有的肺吸蟲沒有被殺死。生活中很多人會為了保證螃蟹等食物的新鮮，選擇用酒精去浸泡螃蟹等食物，常見的有醉蝦和醉蟹。他們認為酒精可以殺掉細菌，也可以殺掉肺吸蟲這種寄生蟲，其實這種想法是錯誤的，酒並不能完全殺死肺吸蟲的蟲卵或幼蟲，食用後仍然有寄生蟲感染的可能，想要食用海鮮，又想要殺死肺吸蟲，最好的方法就是將海鮮加熱煮熟。
通過這個新聞告訴我們，我們食用螃蟹、蝦等海鮮時，壹定要煮熟後才能食用，這樣才能殺死肺吸蟲。如果吃了沒煮熟的蟹蝦，肺吸蟲就會進入人體內，對人的身體會帶來不同程度的損害。