蒲桃的功效與作用及食用方法

　蒲桃的功效與作用及食用方法，很多人日常都喜歡吃蒲桃，蒲桃又叫鈴鐺果、香果、水蒲桃、風鼓等。它成熟以後顏色淺紅有自然的香氣，對治療腹瀉和痢疾有效，以下詳細介紹蒲桃的功效與作用及食用方法

蒲桃的功效與作用及食用方法1

　 斂腸止瀉

　蒲桃味甘澀，含有較多的收斂成分，可以作用於腸道，有很好的收斂作用，對於腹瀉時腸道擴張的情況，可以食用壹些蒲桃，可以很好的收斂腸道，緩解腹瀉、痢疾。

　 開胃助消化

　蒲桃成熟果實水分較少，有特殊的玫瑰香味，故稱之為“香果”，聞著讓人食欲大開，對於食欲不振的人有很好的開胃作用，同時蒲桃還含有較多的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，加快體內糞便和毒素的排出，幫助食物消化。

　 涼血補血

　蒲桃有涼血止血的`作用，若外用鮮根皮搗爛外敷或根皮研粉撒敷，可治刀傷出血，日常食用適用於血熱熾盛的出血癥狀，同時蒲桃還含有壹定的鐵元素，食用有補血的功效，適宜皮膚沒有光澤、四肢冰冷、面色蒼白的人群食用。

　補腎

　蒲桃性平，入腎經，因此對於腎臟陽虛衰弱的人群，食用壹些蒲桃具有溫腎補陽的作用，可以緩解因為陽虛導致的各種不適情況，如須發早白、身體寒涼、虛脫乏力等。

　 蒲桃的適宜人群和禁忌人群

　 1、適宜人群

　蒲桃營養豐富，有斂腸止瀉、開胃助消化、涼血補血等功效，對於壹般健康體質的人群均可食用，尤其適宜腹瀉痢疾、食欲不振、血熱淤血等人群食用。

　 2、禁忌人群

　蒲桃有斂腸止瀉的作用，對於自身有便秘的人群來說是不能吃的，否則會加重便秘癥狀；另外女性在經期期間也是不能吃蒲桃的，否則其涼血的功效也會影響正常經期出血量。

　 蒲桃怎麽吃怎麽挑

　 1、吃法

　蒲桃可以直接洗幹凈食用，或是用鹽、糖腌漬制成果脯蜜餞或搭配其他蔬果榨成果汁、做成沙拉食用，如水蒲桃黃瓜汁。

　材料：水蒲桃、黃瓜、紅布林、檸檬、薄荷適量。

　做法

　1.將水蒲桃、黃瓜和紅布林放入榨汁機中。

　2.榨好後倒入杯中，滴上檸檬汁，也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片，最後在杯上掛壹厚片檸檬，使香味、外觀更加清新誘人。

　 2、選購技巧

　1.看個頭：挑大小勻稱的；

　2.看花萼：綠色不蔫的新鮮；

　3.看顏色：淡綠發白熟的好。

蒲桃的功效與作用及食用方法2

　 蒲桃的形態特征

　喬木，高10米，主幹極短，廣分枝;小枝圓形。葉片革質，披針形或長圓形，長12-25厘米，寬3-4.5厘米，先端長漸尖，基部闊楔形，葉面多透明細小腺點，側脈12-16對，以45度開角斜向上，靠近邊緣2毫米處相結合成邊脈，側脈間相隔7-10毫米，在下面明顯突起，網脈明顯;葉柄長6-8毫米。

　聚傘花序頂生，有花數朵，總梗長1-1.5厘米;花梗長1-2厘米，花白色，直徑3-4厘米;萼管倒圓錐形，長8-10毫米，萼齒4，半圓形，長6毫米，寬8-9毫米;花瓣分離，闊卵形，長約14毫米;雄蕊長2-2.8厘米，花藥長1.5毫米;花柱與雄蕊等長。果實球形，果皮肉質，直徑3-5厘米，成熟時黃色，有油腺點;種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟。

　 蒲桃的功效與作用

　性味：甘、澀，平。

　歸經：入胃、腸二經。

　功效：涼血，收斂。主治腹瀉，痢疾。外用治刀傷出血。

　1、蒲桃可治療止咳，通利小便等功效。

　2、蒲桃可用於脾虛氣弱，氣短乏力，水腫等治療。

　3、桃味甘、酸，微寒，人手太陰肺、足太陽膀胱、足陽明胃經。

　4、蒲桃可治牙齦腫痛。

　5、花、種子和樹皮也有藥用的價值，可治療糖尿病，等其他疾病。

　 蒲桃的用法和用量

　果實25-50克，水煎服。外用鮮根皮搗爛外敷或根皮研粉撒敷。

　 蒲桃的食用禁忌