餐飲從業人員培訓內容主要包括餐館基礎知識培訓、禮節培訓、意識培訓、業務培訓等。
1、餐飲行業基礎知識培訓
餐飲行業的基礎知識培訓內容包括餐館經營理念、經營特色、客源狀況、規章制度、餐館菜品等內容，使人員對餐館有壹定的認識和了解。
2、餐飲行業的禮儀培訓
餐飲業禮節培訓內容包括嚴格的儀容儀表、語言和動作等方面要求，以便在日後的服務中處處體現出對客人尊重。
3、餐飲行業意識培訓
在培訓員工時還必須培養他們的餐館意識，如服務意識、角色意識、團隊意識、服從意識等。
4、餐飲行業的業務培訓
餐飲行業的業務培訓可以從知識、技能等方面進行，業務培訓的目的是為了幫助員工上崗後能順利開展工作，技能培訓側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。
餐飲從業人員培訓相關法律條文
《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十壹條 餐飲服務提供者應當依照《食品安全法》第三十二條的規定組織從業人員參加食品安全培訓，學習食品安全法律、法規、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，並建立培訓檔案；應當加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關食品安全管理知識的培訓。