山東淄博十大特產有：周村燒餅、博山酥鍋、菜煎餅、歡喜團子、香酥牛肉幹、豆腐箱、金絲鴨蛋、醬汁鴨方、肉燒餅、軟燒豆腐等等。
1、周村燒餅
這是來淄博可以帶走的特產，是淄博壹種傳統特產小吃之壹，其制作已有壹千八百多年的歷史，2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、博山酥鍋
博山地區特色傳統名吃，春節食俗。博山人對於過年是特別的重視。在各種各樣的博山年節菜中，有壹樣菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。
3、菜煎餅
當地百姓的主食，有著悠久的歷史。主要工序是攔餡和燒烙，將豆腐、粉條、韭菜或蔥，用油或大油炒熟，然後把煎餅揭開，均勻攤餡並折成長方形，再在鍋內加油將兩面烙成金黃色。
4、歡喜團子
淄博市的地方民俗小吃，制作起來其實比較簡單，就是將糯米蒸熟後放涼，然後炒至蓬松，蘸上糖稀，做成大小不同的球形，然後用東西串起來就行了。
5、香酥牛肉幹
淄博博山的特色名吃，選用優質黃牛肉，加上幾十種名貴的中藥材壹起煮制而成，聞起來香氣撲鼻，吃起來嚼勁十足。
6、豆腐箱
山東淄博的壹道傳統名菜，它主要是用油炸好的豆腐塊，在豆腐塊中填充餡料，然後入鍋蒸制而成。
7、金絲鴨蛋
這種鴨蛋腌制好蒸熟之後，可以看到蛋清和蛋黃相交處有蛋黃油圈隔，就好像壹圈圈的金絲纏繞，因此得名。
8、醬汁鴨方
地方特色菜，也是國宴名菜，廚師巧妙地把鴨肉和花生、毛芋搭配制作，做出來的菜中粉糯的芋頭和細膩的鴨肉融合在壹起，被醬汁包裹，鮮嫩可口。
9、肉燒餅
相傳流傳至今已有上千年歷史了，與其說它是烤制出的燒餅，不如說它是用熱氣炙出來的燒餅，外形又薄又圓，帶有滿滿的壹層芝麻。
10、軟燒豆腐
淄博博山的壹道特色美食，這道豆腐打破了普通“鹽鹵”點漿法，用“酸漿”點腦，沒有絲毫鹵苦味，做出來的豆腐色澤淡黃，細嫩瓷實，清香可口。