1.提神醒腦：毛尖茶含有豐富的咖啡因和茶多酚，可以刺激中樞神經系統，提高人的思維能力和反應速度。
2.抗氧化：毛尖茶富含茶多酚，是壹種強效的天然抗氧化劑，可以清除自由基，減緩人體的衰老過程。
3.降壓降脂：毛尖茶含有大量的兒茶素和茶多酚，可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油，緩解高血壓和高血脂癥狀。
4.美容養顏：毛尖茶中的茶多酚可以保護皮膚、減少皺紋。它還可以抑制黑色素的合成，幫助預防色斑和雀斑。
5.防癌抗癌：毛尖茶中的兒茶素和茶多酚具有很強的抗癌作用，能夠抑制腫瘤細胞的生長和蔓延。
食用方法：
毛尖可以用水泡茶、制作綠茶糕點、做茶葉蛋等，也可以與柑橘、桂花、枸杞等配合使用，調制出各種不同口味的茶飲和茶點。