品類新、年輕化、老少皆宜,味道也很不錯。
1、聚焦“國民”爆款單品,創新品類
對於聚焦單個品類來說,“魚妳在壹起”完全做到了,作為創新品類的代表,“魚妳在壹起”不僅垂直於酸菜魚品類,更是開創了酸菜魚@米飯新品類。
2、品牌年輕化,定位年輕快時尚人群
“魚妳在壹起”作為酸菜魚@米飯開創者,顛覆傳統酸菜魚模式,將酸菜魚小份制、時尚化、快餐化,精準定位年輕快時尚人群,打造出快速出餐且時尚年輕態的酸菜魚米飯爆品,成為年輕快時尚休閑人群的最愛。
3、產品好,老少皆宜,全國有市場
酸菜魚本身就是壹道熱門川菜,擁有龐大的消費吃貨基數,具有較高的市場接受程度。為了讓酸菜魚@米飯,更容易被市場接受,“魚妳在壹起”在食材上做足了功課,“酸菜”選用了川渝三年老缸陳酸菜,可以讓產品由內而外的酸勁十足,回味悠長。其中的“魚”,則是精選了來自越南的無骨巴沙魚,新鮮如生,無骨無刺,鮮香滑嫩。
4、客單低,翻臺快。
他們不僅能滿足1-2人想吃酸菜魚就能吃的夢想,最重要的壹點是,消費較低。客人點上壹份酸菜魚,再配上壹碟小菜,來上壹份米飯或者饅頭,就能吃得過癮,而這樣的消費卻還不到35元。