麥芽糖稀是什麽 麥芽糖稀簡單介紹

1、麥芽糖稀亦可稱為“飴糖”，是由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所制成的壹種糖，呈淺黃色，其主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精，味道甜柔爽口。麥芽糖稀廣泛用於糖果、糕點制品，亦可用於其它工業。

2、麥芽糖稀富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、硫胺酸、核黃素、尼克酸等對人體健康有益的物質。通常情況下，壹般人都能食用麥芽糖稀及其制品，尤其適合需要養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等人士食用。但肥胖者、減肥人士、糖尿病患者、中氣弱者、消化力不足者、體內有濕熱者、體胖多病者不適宜食用，否則可導致病癥愈加嚴重，對健康造成危害。