1、胃寒食療法
壹、白胡椒紅棗
取大棗10枚(去核),每個棗內放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然後搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可治療胃寒疼痛。
二、幹姜棗芪羊肉
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、幹姜5克。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
三、桂皮紅糖飲
桂皮15克，水煎去渣取汁,加入紅糖10克，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
四、糖姜片、糖姜水
糖姜片即超市所售成品，而且價格不高，比自己制作要省事，直接買來零食即可。糖姜水則是將生姜切片，加紅糖***煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。
五、果蔻烏雞煲
烏骨雞1只(大約500克),去除毛和內臟後洗凈；將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內，用牙簽封好切口,加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
六、糯米江米紅棗粥
糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。”
七、吃蘋果可緩解胃酸
有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃壹個或半個大蘋果，胃很快舒服了。
2、胃寒有哪些癥狀
(1)胃痛
胃寒嚴重的時候會出現胃痛的癥狀。特別是在炎熱的夏天，當妳進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部後，癥狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。
(2)嘔吐
由於食管、胃或腸道呈逆蠕動並伴有腹肌強力痙攣和收縮，迫使食道和胃內內容物從口和鼻湧出。通過嘔吐，將胃和部分小腸內容物經食道反應流出口腔,而將食入胃內的有害物質排出。
(3)腹痛
腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發生疼痛，常為陣發性並伴有惡心、嘔吐及出汗等壹系列相關癥狀。
(4)惡寒
即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室內加穿了衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的癥狀。