需要準備：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻，竹簾子。
下面是家常紫菜包飯的步驟：
第1步、蒸熟悶熟的米飯涼了以後，用香油跟芝麻抓勻，芝麻可不放，香油壹定要放哦。
第2步、壹個雞蛋打撒。
第3步、平底鍋，鍋裏熱油，最好是不粘鍋，技術不到位的，可能會粘翻不了個。
第4步、把蛋液倒鍋裏來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋上，等幾秒，蛋液幹了，熟了倒出就可以了。
第5步、胡蘿蔔切條用水或者平底鍋煎壹下。不嫌硬切細壹點，此步可省略。
第6步、黃瓜切長條。攤的雞蛋皮也切條，火腿切長條可以放那個黃色的蘿蔔。沙拉醬，千島醬。金槍魚罐頭，壽司紫菜備用。
第7步、取壹張紫菜。把米飯均勻的放紫菜上。用手壓結實。最好戴壹次性手套，不然沾手，尾部米飯不要放滿。留大概壹厘米。
第8步、把要卷的食材擺到上面，可以根據自己口味做。像臘腸啊。玉米粒啊。肉松啊，蛋黃啊，臘肉啊，魚子醬。等等都可以卷。（可以直接用手卷。但是手卷的不取竹簾子卷的結實，用竹簾子的就把紫菜鋪到竹簾子上，家裏沒有可忽略）
第9步、擠壹層沙拉醬。在擠壹層千島醬。
第10步、兩手用竹簾子就使勁抓緊，停頓3秒左右，註意，簾子不卷進去。
第11步、上壹部抓緊以後卷起來，也是簾子不要卷裏面。
第12步、卷好以後簾子包緊倆手讓他更緊壹些。
第13步、卷好了，打開簾子。
第14步、用壽司刀切塊就好了。沒有這種刀的話菜刀水果刀都可以。
第15步、擺盤裏就可以吃了，可以撒點芝麻，在擠點沙拉醬。