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什麽是雞子

雞子是指雞(公雞)的睪丸,是雞可供食用的內臟之壹。性味甘平。在徽州(今黃山市、績溪縣、婺源縣)方言中,徽州人把雞蛋、鴨蛋、鵝蛋分別叫做雞子、鴨子、鵝子。

生活習性:

抗寒力差。初出殼的雛雞,體溫比成年雞低3℃,要10天後才能達到正常體溫,加上雛雞絨毛短而稀,不能禦寒,所以對環境的適應能力不強,必須依靠人工保溫,雛雞才能正常生長發育。1~30天的雛雞都要保溫,並放在清潔衛生的環境中飼養。30天以上的小雞,羽毛基本上長滿長齊,可以不用保溫。體溫高,發育快。壹般雞的體溫在40.8~41.5℃之間,所以必須在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養,另外雞的消化道短,新陳代謝旺盛,生長發育快,因此要餵給營養充足,易消化的飼料才能滿足需要。抵抗力弱。特別是雛雞,很容易受到有害微生物的侵襲。

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