頭發，指生長在頭部的毛發。頭發並不是器官，所以不含神經和血管，但含有細胞 。頭發除了使人增加美感之外，主要用於保護頭部。細軟蓬松的頭發具有彈性，可以抵擋較輕的碰撞，還可以幫助頭部汗液的蒸發。壹般人的頭發約有10萬根左右，在所有毛發中，頭發的長度最長，尤其是女子留長發者。有的可長到95~100cm，甚至150cm，但壹般不會超出200cm。
頭發的顏色壹般是由基因決定的，常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等。當人類老化時，頭發通常會變成銀白色。由於種族和地區的不同，頭發有烏黑、金黃、紅褐、紅棕、淡黃、灰白，甚至還有綠色和紅色的。科學研究證明:頭發的顏色同頭發裏所含的金屬元素的不同有關。黑發含有等量的銅、鐵和黑色素，當鎳的含量增多時，就會變成灰白色。金黃色頭發含有鈦，紅褐色頭發含有鉬，紅棕色的除含銅、鐵之外，還有鈷，綠色頭發則是含有過多的銅。在非洲壹些國家，有些孩子的頭發呈紅色，這是嚴重缺乏蛋白質造成的。