牛油果怎麽樣才好吃

牛油果怎麽樣才好吃？

牛油果又稱鱷梨，含有不飽和脂肪酸、維生素、纖維素、氨基酸等營養物質，能為人體提供多種營養，能夠促進腸道蠕動，以幫助排便，具有壹定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看個人的口味和愛好，下面整理了壹些吃牛油果的方法：

1、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是壹道美味又健康的牛油果沙拉了，特別好吃。

2、塗在面包片上

把牛油果剖開，用勺子把果肉掛下來，剁剁爛，加壹捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當作果醬在面包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。

3、配砂糖吃

挑壹個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖壹勺拌勻，直接用勺子舀著吃。壹定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。或者，切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。

4、做成奶普

把剁爛的牛油果的果肉加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛，香濃順滑的口味，完勝各種果汁。

註意：牛油果壹定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不讓很快就會氧化變黃哦！