紫甘藍和包菜哪個營養價值高

都是比較高的“紫甘藍和白菜，兩者營養價值都很高，適量食用可以補充營養，促進消化。具體含量分析如下:紫甘藍和卷心菜含有豐富的粗纖維、維生素、碳水化合物、蛋白質等營養成分，還含有壹定量的鉀、磷、銅、錳等礦物質。如果適量食用，它們可以補充人體所需的營養和礦物質，也有助於提高免疫力。如果吃了太多的紫甘藍、白菜，可能會增加胃的負擔，壹定程度上刺激腸胃，進而引起腸胃不適。