海兔適量
大醬適量（或甜面醬）
鹽少許
料酒適量
鹹鮮口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
醬燜海兔的做法步驟
1
海兔去內臟洗凈，我去掉表面的壹層皮，這個可以不去。
2
鍋燒熱加油，燒熱後加入蔥花炒香。
3
加入大醬或者甜面醬炒出香味。
4
加入海兔翻炒。
5
翻炒壹會兒加入料酒接著翻炒。
6
裝盤