主料
西紅柿 排骨
輔料
蔥 鹽
姜
西紅柿排骨湯的做法步驟
1.?西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水漂去血水清洗幹凈。
2.?鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘後撈出排骨清洗幹凈。
3.?砂鍋內放清洗幹凈的排骨，放清水，放生姜片、蔥斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右。
4.?把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裏，再開大火，湯沸後，轉小火再煲壹小時左右。
5.?最後放鹽調味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯裏有蔥花，很搭的。