猴頭菇的做法可以說是有很多的，大家如果喜歡吃紅燒菜肴的話，那麽不妨將猴頭菇和肉壹起做成菜肴，把猴頭菇燒肉的話，絕對是非常值得品嘗的壹道風味美食，首先要準備適量的猴頭菇和適量的豬五花肉，將猴頭菇在水中浸泡，清洗幹凈後切成塊，把五花肉也洗幹凈以後切成塊狀，然後鍋裏面放入油燒熱將五花肉先放進去稍微翻炒壹下，再把猴頭菇也倒進去壹起翻炒，再加入食用鹽，味精，生抽，醬油，八角，炒香後放入壹碗水，收汁即可。
2、猴頭菇煲排骨湯
猴頭菇還可以跟排骨壹起做成湯來服用，猴頭菇包排骨湯非常的鮮美可口，而且做法並不是很困難，首先要準備適量的猴頭菇，清洗幹凈以後切成小塊狀，將排骨也清洗幹凈，然後先在鍋裏面放入水燒開以後，把兩者壹起放進去，再加入少量的食用鹽和其它的壹些調味料，直到將其煮爛，煮熟後即可。
3、猴頭菇燉雞
如果想把猴頭菇做得更加美味的話，那麽建議把猴頭菇用來燉雞吃，這種做法的營養價值是很高的，而且他的口味也特別的鮮香，首先要準備壹只雞和適量的猴頭菇，處理幹凈以後將其壹起入鍋，放入壹些枸杞和壹些調味料，直接燉熟後食用，味道非常的鮮美，而且溫補性能特別好。