藍莓幹主要是由藍莓經過曬幹水分後所得到的產物就是藍莓幹，藍莓幹非常地甘甜，能夠給人們帶來非常好的口感，而且藍莓幹有著非常高的營養成分。這小小的紫色果實其實只有我國的大興安嶺和小興安嶺才有種植，而且藍莓對於保存和生長環境的要求都比較高，藍莓的成本如此高也導致了藍莓的價格很昂貴，就別說是藍莓幹了。想要自己做藍莓幹的人壹定不要錯過這篇文章啦。
藍莓幹的做法
材料：藍莓、白砂糖
做法：
1、在市場上買好新鮮的藍莓，當然有條件的話可以自己親自到實地去采摘。將藍莓洗幹凈之後用白砂糖研制，做好之後的藍莓幹放在冰箱裏面冷藏。食材在白砂糖的研制下不容易出現腐敗，所以不需要額外添加防腐劑。
2、將腌制好的藍莓幹用熱風烘幹，這樣就可以得到藍莓幹啦。
3、選購藍莓的時候最好選購野生藍莓，野生藍莓比種植的藍莓要小壹些。
4、制作好的藍莓幹可以直接使用，沒有任何的添加劑。
藍莓幹制作小貼士
因為藍莓幹的水分少，所以在冷藏的條件下能夠保存更長的時間。
藍莓幹有著很強的抗氧化性，在眾多水果當中它的抗氧化性是名列前茅的，其中維生素C的含量是檸檬的兩倍，而且藍莓不含有脂肪和膽固醇，非常適合心腦血管疾病患者使用。
藍莓中還含有豐富的微量元素等營養物質，及時制作成藍莓幹，其中的營養成分也能夠大部分被保存下來。