黑棗哪個地方產的好
黑棗產地很廣,河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布。其中以黑棗聞名的地區主要有山東陽谷、陜西延安、河北易縣等,而以山東陽谷尤為著名。
涉縣黑棗
黑棗是涉縣國家地理標誌保護產品之壹,當地的黑棗果肉敦實、味道甘美、營養豐富。
近年來,涉縣把黑棗種植加工產業列入富民工程項目,在小黑棗上做大文章。從種植、采購到深加工成果酒,串起了壹條致富鏈,不斷推動黑棗產業做大做強。目前,涉縣全縣種植黑棗70萬株,年產量達1萬多噸。
涉縣黑棗具有豐富的營養價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質等這些營養素在黑棗中含量都很豐富。
山東陽谷黑棗
黑棗,又叫烏棗,亦稱熏棗、焦棗,是陽谷縣的傳統土特產。1936年修《陽谷縣誌》在“特產烏棗”中記述道:“邑為產棗之區。
山東陽谷的烏棗用鮮棗加火熏制,手術特精。遠銷南省,歲以數萬袋計,獲利甚巨。而且,當地焦棗系選用熟透鮮紅的大棗,經水煮、窯熏、陰晾等工藝精制而成。
陜西延安黑棗
陜西的特色食品有很多,陜西黑棗也是當地的特色。黑棗有種植的,也有天然的,天然的數量比較少壹些,經過培育以後,當地的人們開始種植了黑棗。
陜西延安那裏種植的黑棗算是比較不錯的,當地購買的黑棗的時候,壹般都光澤度較好,壹般都是光亮較強,