揭陽必吃的十大美食分別是：乒乓粿、揭西擂茶、隆江豬腳飯、菊花糕、隆江綠豆餅、普寧豆幹、尖米丸、揭陽粽、地都青蟹、蠔烙。
1、乒乓粿
也稱檳醅粿，是揭陽的傳統小吃。由於潮汕話發音上的相近，潮汕民眾大致稱為“乒乓粿”，味道非常不錯。
2、揭西擂茶
傳統名點，屬於粵菜系，揭西的客家人素有煮擂茶的習俗，夏秋季節，天氣酷暑，人們勞作之後，經常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。
3、隆江豬腳飯
特色傳統小吃，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。
4、菊花糕
潮汕地區傳統名點之壹，以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名，成順菊花糕選料嚴格，制作考察，其菊花糕不僅花紋徒刑精美，而且清甜香軟，口感甚佳。
5、隆江綠豆餅
是選擇優質面粉深加工後，配備營養豐富的綠豆餡，並運用專用的配料，加工而成，其松香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟。
6、普寧豆幹
揭陽市普寧周邊的漢族民俗小吃，特產之壹，用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品，特點外皮柔韌，內肉嫩滑。
7、尖米丸
是廣東粵東地區著名的傳統小吃，味道清香，口感非常不錯。
8、揭陽粽
揭陽粽是用糯米為主料，加上香菇絲、蝦米、花生、肥肉或臘腸、綠豆、蓮子等配料制作而成，揭陽粽吃的時候淋上甜醬油，口感香軟柔潤，還有鹹甜雙拼粽球，甘甜香鹹，味道多樣，風味獨特。
9、地都青蟹
地都青蟹，盛產於榕江下遊江海交匯水域，不論是肉蟹還是膏蟹，營養都非常豐富，有著“青嶼蟹甜過蜜”的美譽。青蟹有肉蟹和膏蟹兩種，肉蟹是普通海蟹，全是雌蟹，背殼隆起，肉質肥厚堅實。
10、蠔烙
蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃，它以海產品“蠔”（即牡蠣）為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然後用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席，如果有機會去揭陽壹定要去夜市吃壹吃這個蠔烙。